趣味と物欲

博多天神界隈を本と文房具(万年筆とインク)と電子ガジェットを探して徘徊しています。

2021-08-29から1日間の記事一覧

お家で簡単、博多風 焼き鳥皮 焼き肉のタレ2日仕込み

また緊急事態宣言が出て、焼き鳥屋にも行けないので、週一で、近所のお肉屋さんで、「串に刺した冷凍鳥皮10本 780円」を買ってきては、焼き方を工夫しています。 油をひかずに、フライパンで中火~弱火で加熱します。ちょっと生臭い匂いがするので、この段階…