今週のお題「あまい」
最近、博多駅に行ったとき、つい買っちゃうもの、筑紫口側のいっぴん通りにあるMARIEのシフォンケーキです。
てっきり東京辺りから進出してきたお店なのかと思っていたら、南区大楠に本店があり、博多駅で2店目のシフォンケーキ専門店なのだそうです。
chiffoncake-marie.com
美味しいケーキを形容する言葉として、「フワッフワッ」っていうのがありますが、MARIEのシフォンケーキは、「シュワッシュワッ」という感じで、滑らか～な生地が口の中で溶けていくような、感動的な食感なのです。
舌だけではなくて、口の中の粘膜すべてが、美味しいっと味わっている感じです。
この食感を味わうために、基本、販売当日中の食べ切り、ただし冷凍保存は出来るのでオンラインショップでお取り寄せもできます。
